衡水一羊汤店再现“料理鼠王” 后厨惊现硕鼠啃食生肉

4月7日，河北衡水市景县一家羊汤店后厨被曝老鼠啃食大块生肉，视频显示老鼠在生肉上爬行。店主回应称老鼠可能从隔壁居民区跑入，已丢弃涉事肉类。

老鼠吃过的东西人能吃吗？

吃了老鼠吃过的东西有感染流行性出血热的风险。流行性出血热是由汉坦病毒引起的以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病，鼠类是流行性出血热的主要宿主和传染源。

流行性出血热主要通过吸入携带汉坦病毒鼠类排泄物和分泌物（尿、粪便、唾液）的气溶胶传播，还可以通过进食被汉坦病毒污染的水和食物经口腔或消化道黏膜感染。如果出现不适，请及时到正规医疗机构就诊，并告知医生发病前多久曾吃了老鼠吃过的东西，便于医生诊断和治疗。